В Черниговской области вывели два необычных сорта картофеля

Селекционеры научно-производственного объединения «Черниговэлиткартофель» (пгт Седнев Черниговской обл.) вывели два сорта экзотического картофеля с цветной мякотью: фиолетовой («Лыбидь») и красной («Фурор»).

«Лыбидь» вывели путем скрещивания одного из зарубежных дикорастущих сортов, найденного в Перу, и собственного сорта «Награда».

Селекционная работа продолжалась более 10 лет. Картошка по вкусу такая же, как и обычная. Она ценится за высокое содержание антиоксидантов, используется как природный краситель продуктов питания и очень подходит для переработки, в частности производства чипсов.

FacebookTwitterLivejournalTelegram

Источник