Недоедание: рацион украинцев беден на мясо-молочные продукты и фрукты

Аналитики «Украинского клуба аграрного бизнеса» сравнили стоимость минимальной продуктовой корзины в Украине и оптимального набора питания, рекомендованного ВОЗ, и пришли к выводу: украинцы недоедают. Дефицитными в рационе оказались продукты из мяса и молока, а также фрукты.
Как оказалось, минимальная продуктовая корзина в январе затянула на 1423,7 грн. И это меньше, чем стоимость рекомендованного набора продуктов (он стоит 1540 грн.)

«Несмотря на рост потребления отдельных групп товаров, украинцы продолжают недоедать. По рекомендациям ВОЗ, трудоспособное лицо должно на 8% больше потреблять молочных продуктов, на 20% больше есть мяса (при этом рекомендуется отдавать предпочтение курятине), на 62% стоит увеличить потребление фруктов, однако сократить потребление кондитерских изделий до 1 кг в месяц», — отмечают эксперты.
Они же демонстрируют, какие продукты подорожали в январе. Это овощи для борща (свекла — на 12,5%, капуста — на 14%, картошка — на 7% и лук репчатый — на 5%), мясо (говядина стала дороже на 2,5%, курятина — на 2%, свинина — на 0,75%), а также яйца (27,97 грн за десяток в январе против 27 грн в декабре.) Цена молока выросла на 1,13%.

Кстати, как свидетельствует Государственная служба статистики, продукты и безалкогольные напитки в потребительской корзине украинцев в прошлом году составляли половину всех расходов.

Источник