Украинские министры устроили между собой борщ-батл

22 декабря в кулинарных соревнованиях по приготовлению лучшего борща соревновались четыре министра украинского правительства. Мероприятие состоялось в поддержку внесения элемента "Культура приготовления борща" в перечень нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, сообщает пресс-служба Министерства культуры.

Известный шеф-повар Евгений Клопотенко разделил участников на две команды и предложил на выбор 80 процентов ингредиентов, из которых традиционно готовят борщ в Украине. Экстравагантный борщ с вишнями решили готовить Ольга Стефанишина, вице-премьер по вопросам европейской и евроатлантической интеграции, и Александр Ткаченко, министр культуры и информационной политики. А как основной ингредиент жареную капусту - для своего борща выбрали Роман Абрамовский, Министр охраны окружающей среды и природных ресурсов, и Игорь Петрашко, Министр развития экономики, торговли и сельского хозяйства.

"На прошлой неделе предложил коллегам-министрам приготовить вместе борщ. Такая активность крайне важна для продвижения блюда и включение "Культуры приготовления украинского борща" в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. В команде с Ольгой Стефанишиным готовили борщ по всеукраинским рецепту! Получилось вкусно, как и у команды-соперников Игоря Петрашко и Романа Абрамовского. Победу одержал борщ, потому что по-другому быть и не могло. Когда украинский борщ готовят украинцы - всегда получается вкусно", - делится впечатлениями от участия Александр Ткаченко, министр культуры и информационной политики Украины.

Вишневый борщ на говяжьем бульоне поразил даже известного эксперта Евгения Клопотенка. Зато борщ Игоря Петрашко и Романа Абрамовского получил приз зрительских симпатий.

"Победил борщ, однако выбирая победителя среди наших гостей, то я предпочитаю борща с вишнями, а борща со жареной капустой - приз зрительских симпатий. Теперь будем ждать, чтобы в Украине появились улицы в честь борща, памятники, чтобы у нас был День борща и ТВ-шоу", - сказал председатель ОО "Институт культуры Украины".

Следующий этап - подготовка документов для внесения борща в предварительный список элементов нематериального культурного наследия.

Посмотреть, как министры готовили борщ, предлагаем по ссылке.

Источник