«Полезная программа»: какие продукты помогут улучшить память?

Во вторник, 13 апреля, в 10:00 на «Интере» выйдет новый выпуск «Полезной программы» – о продуктах, улучшающих память. Как легко запоминать информацию и ничего не забывать? Что включить в меню, чтобы эффективно изучать иностранные языки и сдавать все экзамены на «отлично»? Ведущий Александр Лукьяненко и эксперты проекта рассказали, какие витамины и минералы способствуют активной работе мозга и в каких продуктах они содержатся.

Ученые давно доказали, что правильное питание способно усилить концентрацию и повысить умственные способности. Чтобы улучшить память, достаточно добавить в ежедневный рацион несколько продуктов. Так, по мнению диетологов, регулярное употребление орехов – арахиса, фундука, миндаля, кешью, бразильского и грецкого – позволяет легче запоминать большие объемы информации и улучшает работу мозга. Какие витамины обязательно должны быть в продуктах для хорошей памяти?

«Для полноценной работы мозга необходимы все витамины группы В, особенно В6, В9 и В12, – рассказывает ведущий Александр Лукьяненко. – Витамин В6 отвечает за ощущение счастья и спокойный сон. Он присутствует в большинстве продуктов, особенно много его в бананах, рыбе, печенке и цельнозерновых злаках. Витамины В9 и В12 предупреждают развитие склероза и потери ориентации во времени и пространстве. Витамином В9 богаты зелень, семечки, овощи и крупы. В12 содержится только в продуктах животного происхождения – мясе, рыбе и печенке».

Как работает наша память? Какие овощи и рыба – самые полезные для нее? От каких продуктов следует отказаться, чтобы улучшить работу мозга? И как приготовить эксклюзивные блюда для хорошей памяти, в студии «Полезной программы» расскажут ведущий Александр Лукьяненко и эксперты ток-шоу: диетолог Екатерина Кондратюк, эксперт по качеству и безопасности продуктов Мария Янчик, шеф-повар Дарья Барабанщикова и маэстро Владимир Гришко.

«Мозг – это самый уникальный орган, его необходимо постоянно тренировать, как мышцы, а еще – высыпаться, не забывать о хорошем настроении, спорте и правильной еде, – советует Владимир Гришко. – Абсолютно согласен с экспертами ток-шоу, что улучшить работу головного мозга помогают какао и орехи. Причем именно грецкий орех считается «самым-самым». Это источник омега-3 жирных кислот, белка, витаминов и лецитина – как раз это вещество и улучшает работу мозга и активизирует память. Не зря же ядра грецкого ореха по форме напоминают полушария головного мозга. В день рекомендуется съедать по 5-6 орехов, не более».

Смотрите специальный выпуск ток-шоу о продуктах для улучшения памяти – завтра, 13 апреля, в 10:00 на телеканале «Интер».

Также на этой неделе зрители «Интера» увидят и другие выпуски «Полезной программы».

В среду, 14 апреля, в 10:00 на «Интере» – выпуск о том, на что обращать внимание при выборе копченой рыбы.
Копченая рыба – популярный во всем мире деликатес. Но полезен ли он? Чем опасен копченый продукт? Как часто можно есть копченую рыбу? Чем отличается холодное копчение от горячего? Как на прилавках магазинов выбрать качественный продукт? Какая рыба больше всего подходит для копчения, расскажут ведущий Александр Лукьяненко и эксперты «Полезной программы», среди которых – радиоведущая Виктория Зубрейчук.

В четверг, 15 апреля, в 10:00 на «Интере» – программа о лучших заправках для блюд.
Тартар, болоньезе, барбекю… Соусы бывают густые и жидкие, горячие и холодные, к мясным блюдам и для салатов, а еще – острые, азиатские… Какие из них входят в топ заправок и соусов для блюд? От чего зависит срок хранения соусов? Какие заправки способствуют похудению? И как приготовить классический бешамель, рассказали эксперты «Полезной программы». Звездный гость ток-шоу – телеведущий Андрей Доманский.

В пятницу, 16 апреля, в 10:00 в эфир «Интера» выйдет выпуск о вареной колбасе.
В 1936 году в СССР появилось новое лекарство для народа – вареная колбаса. В приказе Народного комиссара пищевой промышленности Анастаса Микояна говорилось: «Колбаса предназначена для улучшения здоровья, подорванного гражданской войной и царским режимом». С тех пор «Докторская» и другие виды вареных колбас стали самыми популярными закусками. Но действительно ли этот продукт сегодня можно назвать диетическим? Насколько изменился рецепт полезной «Докторской» за последние 50 лет? Какие виды вареных колбас существуют в мире? И как выбрать качественную колбасу? Ответы – в новом выпуске «Полезной программы», гостьей которого стала певица Мята.

А в субботу, 17 апреля, в 10:00 на «Интере» зрители увидят выпуск «Полезной программы» о свинине.
Свинина для украинца – святое: сало – лучшая закуска, а еще – домашняя колбаска, крученики и множество других блюд из этого мяса. Можно ли сказать, что украинская национальная кухня – калорийная? Возможно ли есть свинину и не толстеть? Чем полезно это мясо? Как найти качественную и безопасную свинину на прилавках магазинов и рынков? Чем полезны свиные субпродукты? И как приготовить свинину в шоколаде? Разбираться в этих вопросах будут ведущий ток-шоу, профессиональные эксперты и звездная гостья – народная артистка Украины Катерина Бужинская.

«Вещдок. Опережая время»: семейные драмы майора Анны Титовой

Источник