Борщ может войти в список культурного наследия ЮНЕСКО

По инициативе Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей и при поддержке министерства культуры Украины самое любимо блюдо украинцев — борщ, — могут внести в перечень нематериальных культурных ценностей человечества ЮНЕСКО. Об этом директор ассоциации Алексей Дорошенко сообщил в пятницу на своей странице в Фейсбуке.

«Министерство культуры Украины поддержало инициативу Ассоциации поставщиков торговых сетей о внесении украинского борща в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. По процедуре, разработанной министерством в конце прошлого года, сначала необходимо внести украинский борщ в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия», — написал он.

Дорошенко также сообщил, что сейчас ассоциация будет заниматься поиском рецепта классического украинского борща, «который еще готовили наши предки».

Он сообщил, что последний срок подачи заявки в ООН — 1 февраля 2019 года. Далее до полутора лет в ЮНЕСКО будут рассматривать вопрос.

«Борщ соответствует критериям ЮНЕСКО, поскольку способствует национальному развитию и говорит о культурной идентичности общества», — уточнил директор ассоциации.

Как известно, среди блюд, уже признанных ЮНЕСКО нематериальным культурным наследием человечества — лаваш (который подали совместно Азербайджан, Иран, Казахстан, Кыргызстан и Турция) и бельгийское пиво, греческий салат, неаполитанская пицца, грузинское вино и вся целиком французская кухня.

Поэтому у борща есть хорошие шансы тоже попасть в список.

Напомним, за год украинский борщ стал дороже на 50%.

Другие новости на эту тему: Неаполитанская пицца вошла в список нематериального наследия ЮНЕСКО

Водка может войти в список всемирного наследия ЮНЕСКО

Поход за грибами может стать финским шедевром в ЮНЕСКО

Читайте последние новости о ситуации в Украине и мире на страницах «2000» и в социальных сетях Facebook, Twitter, Livejournal, а также Telegram

Источник